北海道苫小牧の洋菓子店サン・ドミニックの定番ロールケーキ。2004年全国ロールケーキ博覧会・デザートオブザイヤー2005・デザートオブザイヤー2006においてマスコミ及び観客の人気投票で3年連続第一位に輝いたケーキとして有名になった。

フルーツがふんだんに使われているのが特徴ですが、スポンジがしっとりして特においしい。フルーツは保存を意識して生を使えないのが残念。

http://www.st-dominique.jp/

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